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铁观音-茶王赛时如何选送铁观音茶样 

来源:《夢之緣茗茶》作者:铁观音┃安溪铁观音┃乌龙茶┃红茶┃正山小种┃金骏眉┃大红袍┃绿茶┃普洱茶┃白茶┃茶叶┃茶具┃紫砂壶┃网址:www.cha999.net浏览数:28 

   从铁观音茶叶评选的角度看,目前铁观音分为产品型和市场型两种,产品型主要为传统茶,面对大众消费市场,这种茶目前市场销量占65\%左右,但是由于是平民消费价格,量虽大销售额并不见得高;市场型主要是时下流行的“清香型”,大概占市场销量的35\%左右。由于代表流行,销售单价高的茶一般都在清香型中。
   那么,我们要怎么选送铁观音茶样呢?那就要做得以下几方面:
   形色优美:条索外形要圆结、重实,无茶梗杂质、颗粒色泽均匀而有亮度
   品种分明:确定什么就是什么,不要掺杂其它茶类.
      特征各异:就是要有自己的特点、特色,与其它人不同.
   香高味醇:香味要清香持久,茶汤色泽金黄透亮,滋味要纯而有厚度,喝起来爽口,叶底要均匀圆润有厚度,不能有杂色
      观音韵:铁观音追求“美如观音颜如玉”,好茶就像艺术品,要追求韵味和灵性,除了茶的品质好以外,要有一种沁人心脾的花香,还有就是一种文化积淀,而这种是可遇而不可求的,
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