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张天福荣获“茶仙茶寿终身成就奖”

来源:安溪铁观音网址:http://cha99999.com浏览数:30 

我国茶界泰斗张天福老人今年107岁,世界茶叶组织(WTeaO)为表彰张老对世界茶业的巨大贡献,近期特聘任张老为世界茶叶组织高级顾问,并向张老颁发世界茶叶组织的最高奖项——茶仙茶寿终身成就奖。这是我们每个人的骄傲,更是我们中国的骄傲!



聘任书原文件写道:“尊敬的张天福先生:非常感谢您对茶界的巨大贡献,我们也很荣幸授予您世界茶叶组织茶仙茶寿终身成就奖,这是我们授予的最高奖项。我们祝您107岁生日快乐,也崇敬您作为世界茶界泰斗的杰出贡献,您努力建设中国近代茶产业,成立**个茶叶研发机构,成功研制**台揉茶机,您培育中国有机茶产业,而最重要的是您对中国茶文化的贡献巨大,我们衷心祝愿您有一个更加自然、健康、纯美、和谐的108岁,并诚挚邀请您成为世界茶叶组织的高级顾问,再次感谢您的**贡献!”




张天福简介:


  张天福,茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作,特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械,提高乌龙茶品质等方面有很大成绩,对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。




立志献身茶业的张天福认为:除了自己认真学习科学知识、提高业务能力外,应该借鉴国外先进经验,培养自己的人才,走科教强业之路。为此,他自大学毕业被聘任为福建协和大学助教之时起便利用教科书备课的机会收集有关茶业资料,编写茶树栽培、茶叶制造等教材,并取得校方资助,转道台湾实地考察茶业。此外,他收集了大量资料,写了《台湾之茶叶》考察报告,并决心创办福建**所茶校和茶业改良场。1953年,他改进由 他早年设计的“九一八”揉茶机为“五三式”、“五四式”揉茶机,分别推广适应于红茶、绿茶区,又设计推广了绿茶三锅连续杀青机,大大减轻了制茶工艺中的揉茶和杀青劳动强度。同时,还总结了经验、试验、示范、推广茶树无性繁殖——茶树短穗扦插法的经验,大力推广茶树良种。1954年亲自赴崇安蹲点,指导 创办当时全国规模**的机耕茶场——崇安茶场,为促进福建茶叶发展做出贡献。



 张天福在被选为福建省**、第四届政协委员、第五届政协常委期间,为加快发展福建茶叶,先后在政协各次会议上写了八次“兴茶论证”的提案,得到有关部门和领导重视、采用。



20世纪90年代后,已进入耄耋之年的张天福,仍然坚持参加各项茶事活动。

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