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铁观音发源地十佳制茶能手

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王木辉拿着“铁观音发源地十佳制茶能手”的牌匾,激动得有些颤抖。当主持人连念7个名字都没有他的时候,他就已经有点想要离开了但是主持人念到第8个人的时候,出现了他的名字——这说明,他是这次比赛的第三名。


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“想到我拥有了参加铁观音大师赛,与铁观音制茶最顶尖高手对决的资格,我就很激动。”已经30多个小时没有休息的王木辉略带倦容,却也高兴与激动。


他获得了这次比赛的第三名,这就意味着他搭上了通往安溪铁观音大师赛的末班车。这里是安溪县西坪镇德峰茶庄园,“安溪西坪镇首届铁观音发源地十佳制茶能手暨安溪铁观音大师赛西坪镇选拔赛”在今天得出了最后结果。




这是一场240万奖金的铁观音大师赛


正在选拔阶段的首届安溪铁观音大师赛,是安溪县政府为传承匠心精神,弘扬安溪铁观音传统制作技艺而举办的。




这一次比赛,是早就闻名遐迩的铁观音茶有史以来规模最大的比赛,这从比赛设置的奖金总额就能看出来——高达240万元,最终获奖的两名大师将各获百万元大奖。


53日,比赛即将由乡镇选拔进入县级复赛阶段。而在今天,也就是52日,参与复赛的40位人员名单将会公布。


40位参赛者,均由安溪县内24个乡镇推选出的最优秀人才构成。个个都是当地制茶好手,因此这其中的竞争,可谓用惨烈来形容。



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每获得一张复赛门票,都伴随惊险


24个选拔乡镇中,每一个最终选送的人数都不一样,比较好的传统产区人数较多,而相对地,有些乡镇可能还要共用一个名额。


王木辉所在的西坪镇,拥有3个名额。




西坪,是安溪的纯产茶大镇。这里是铁观音的发源地,历史上曾是海上茶路的起点,有优质茶园面积4万多亩,年产茶叶4千多吨,涉茶人口占90%以上。


西坪镇曾包揽了2015年秋季安溪铁观音茶王赛清香型、浓香型铁观音茶王,取得了2015年度全县茶业基础管理重点工作第二名佳绩。




因此,要在西坪镇取得前三名,拿到安溪铁观音大师赛复赛的资格,谈何容易。




“运气和状态都好才有这个结果。”王木辉从总共报名的39名制茶高手中获得第三名,他认为这张复赛门票拿得惊险。而拿到西坪第一名的陈清安,则把目光放得更远:“如果状态好,我有信心拿到名匠头衔(总决赛前10名)!”


陈清安是2012年安溪县评选的首批铁观音制茶工艺大师之一,然而对于最终能拿到100万大奖的“大师”头衔,他还是感觉:“太难,太难。”




安溪,龙虎辈出的铁观音之乡


“西坪是铁观音传统的茶产区,也曾有着自己的辉煌。这次挑选的三位制茶能手在西坪镇是高手中的高手,但是去参加大师赛的决赛,感觉还是很有压力的。”在西坪镇的比赛后,胡水利副镇长表达了美好的期望,也说出了自己中肯的看法。




面对安溪县众多的优势产区、产茶大镇,任何高手都不敢掉以轻心。


“我就是享受比赛,多学习交流,对于期望的名次,我没有过多想法也无法肯定。”刘金龙是龙涓乡选拔出来参与复赛的制茶高手之一。


同样作为安溪县制茶工艺大师的他,是为数不多的直接保送进入复赛的选手之一,他的理论、制茶、甚至源头管控实力都非同一般。虽然在采访中他并没有预估自己的名次,但从他的眼神与茶之中,我们感受到,他亦是“大师”头衔有力的争夺者之一。




龙涓乡另外两位通过比赛从45位选手中选拔出的高手,也是个个“身怀绝技”。龙涓乡现有茶园面积6.3万亩,年产茶叶6000吨(其中铁观音面积3.6万亩,年产量2500吨),茶叶年产值10.8亿元, 2013-2016年连续四年被安溪县委、县政府评为茶业基础管理工作第一名。




还有曾荣获中国茶业第一镇称号的铁观音传统重镇感德镇,当地茶农既勇于创新又恪守传统的制茶态度在制茶比赛中有着巨大的优势。三位选拔出的制茶能人摩拳擦掌……




还有初赛人数多达71人的祥华乡,在铁观音产区中久负盛名,曾被爱茶人称为“祥华观音,茶叶极品”。而从中选出的三位选手亦是全面实力派。


虎邱镇、长坑乡、剑斗镇、芦田乡……当一个个知名产区公布出自家的选拔名单,这场安溪制茶大师之战的激烈爆发,已是箭在弦上。




接下来,是另一个“次元”的较量


对于这些“拼了老底”从自己的赛区中厮杀而出的选手们,等待他们的大师赛,激烈程度可能又是另一个“次元”了。




在这里,每个人都不敢说自己能成为大师。但是,两位拿走百万大奖的大师却一定会在他们中产生。


那时候又是一幅什么样的竞争景象呢?敬请下回分解 www.cha99999.com 铁观音咨讯网 安溪铁观音 好喝一身轻


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