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铁观音-安溪铁观音购买知识注意事项

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铁观音-安溪铁观音购买知识注意事项

1.无异味、水味

一个茶若是有自烟焦味、霉味、包装的油墨味等,肯定不好喝,还对身体有害,这样的铁观音茶千万不能选购!

水味则是指铁观音茶汤的寡薄味,让人感觉到茶水分离,茶味并没有进入到水里去,哪怕又浓又苦涩,但仍能感觉到明显的水味,是劣质茶的表现。

2.茶汤干净、透亮

不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:铁观音茶叶的制作工艺优良,断碎较少。储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。

铁观音

3.苦涩味可以有,但很快散去

不苦不涩不是茶,苦涩是茶的本性,但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中,让人感觉舌面收敛,甚至口干舌燥,不是什么铁观音好茶。

4.叶底鲜活、柔亮

安溪铁观音好茶的叶底,无论是六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶片捏起来柔滑有弹性,说明茶青品质好,茶的制作工艺好,没有把茶做死。


5.正规厂家,品质认证

摆在路边路边一麻袋的散茶,不知道有多少灰尘,你敢喝吗?选购茶叶不一定要贵,但千万认准正规的品牌,最基本的是有生产许可证、相关执行标准,好一些的有有机认证、农残检测、地理保护标示等等。

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